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鸡扒饭

by 军刀(来自微信.) 254 收藏 10853 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.3%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

最近要减脂,就吃鸡胸肉和蔬菜,但单单吃太无味了,于是就有了这道鸡扒饭。

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主料3人份
辅料
西兰花1颗
面包糠3勺
土豆3颗
胡萝卜1只
2勺
黑胡椒粒若干
黄酒2勺
橄榄油1勺
鸡蛋2个
生粉3勺
适量
展开全部辅料
步骤1 鸡扒饭的做法大全

鸡胸肉在两面都划刀

步骤2 鸡扒饭的做法图解

两面都抹上盐和黑胡椒粒

步骤3 鸡扒饭的家常做法

再加入橄榄油和黄酒,腌制30分钟

步骤4 鸡扒饭的简单做法

西兰花切块,土豆切片,胡萝卜切丁

步骤5 鸡扒饭怎么吃

将蔬菜用开水加盐煮

步骤6 鸡扒饭怎么做

将蔬菜彻底煮熟,捞出备用

步骤7 鸡扒饭怎么炒

开水烧开,然后将鸡胸肉滚一下,焯下水

步骤8 鸡扒饭怎么煮

将滚过水的鸡胸肉捞出放凉

步骤9 鸡扒饭怎么炖

鸡蛋打散,生粉和面包糠准备好

步骤10 鸡扒饭怎么煸

鸡胸肉浸入鸡蛋液,两面都浸好

步骤11 鸡扒饭怎样煸

再将浸好鸡蛋液的鸡胸肉披上生粉

步骤12 鸡扒饭怎样做

再两面扑好面包糠

步骤13 鸡扒饭怎样炒

热锅热油后,将包裹好的鸡胸肉放入油锅里炸

步骤14 鸡扒饭怎样煮

一面炸好,再炸另外一面

步骤15 鸡扒饭怎样炖

炸至两面都金黄色后,捞出控油

步骤16 鸡扒饭的制作

将炸好的鸡胸肉切块

步骤17 鸡扒饭的制作方法

饭盛入碗中再倒扣在盘中,再盛入切好块的鸡胸肉,再摆入各种蔬菜,浇上番茄酱,完工!

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉腌制时已经很入味,蔬菜在煮的时候加了盐了,所以不用再用其他调味料,只用番茄酱即可

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