鸡翅烤饼

by 柔蓝水晶 368 收藏 3388 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这是一个鸡翅的新鲜做法,真的是我自己想出来的,反正我是从来没见过别人这样做。这可比做面包省事多了,又比没馅的面包更好吃。 光看外表,还真的有点像烤好的鸡翅,一口咬下去,酥香的饼子和嫩滑的鸡翅一起进入口中,肉香四溢,饼子也比以前好吃了无数倍。

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主料2人份
辅料
蛋液5克
鸡翅中4个
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步骤1 鸡翅烤饼的做法大全

将面粉、温水、酵母都放入厨师机中,用3档和成团。 揉圆后,室温下发酵至拉起面团呈蜂窝状

步骤2 鸡翅烤饼的做法图解

将面团揉圆后,分割成四份

步骤3 鸡翅烤饼的家常做法

腌制好的鸡翅中室温解冻。 两面都撒上面粉,抹匀,让鸡翅中表面保持干爽

步骤4 鸡翅烤饼的简单做法

取一个面团,擀成片状,把鸡翅中放在上面

步骤5 鸡翅烤饼怎么吃

全部包好以后,放在烤盘上,表面划些纹路。

步骤6 鸡翅烤饼怎么做

放入烤箱中,170度烘烤20分钟。

步骤7 鸡翅烤饼怎么炒

取出后表面刷一层蛋液,继续烘烤5分钟至上色

成品图
烹饪技巧

水温要在40度以下,温度过高容易烫死酵母
鸡翅中如果表面湿湿的,封口会粘不紧
不刷蛋液的话,表面呈现白色
可以把鸡翅中的骨头去掉,吃起来更方便

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