基础汉堡胚

by 花儿的美食厨房 4099 收藏 43997 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.1%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

汉堡让大家爱上快餐,嫩滑的肉饼,香甜柔软的汉堡胚,确实让人食欲大增。今天和大家分享基础汉堡胚的做法,在家做出几个,中间随意添加您喜欢的蔬菜和肉肉,相当好吃哦。

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主料5人份
辅料
猪肉馅适量
生菜适量
番茄1个
沙拉酱少许
展开全部辅料
步骤1 基础汉堡胚的做法大全

将高粉、盐、牛奶、全蛋液、糖、酵母放进面包机,启动和面程序,20分钟的时候放入软化的黄油,接着再揉10分钟。

步骤2 基础汉堡胚的做法图解

揉好的面团取出,盖保鲜膜松弛15分钟,分成5个小面团,大概55克一个

步骤3 基础汉堡胚的家常做法

面团揉的光滑后,放进烤箱,下面加一盆沸水,40度进行发酵。冬天时间要灵活掌握,一般需要1个小时以上

步骤4 基础汉堡胚的简单做法

发酵好的面团刷全蛋液,撒上芝麻。预热烤箱170度

步骤5 基础汉堡胚怎么吃

170度烤15分钟

步骤6 基础汉堡胚怎么做

做好的汉堡胚晾到温热,刀切成两半备用

步骤7 基础汉堡胚怎么炒

根据您的喜欢,做猪肉饼或者牛肉饼都可以,做好馅料煎熟即可

步骤8 基础汉堡胚怎么煮

准备番茄和生菜以及沙拉酱。生菜叶洗净擦掉水份才好吃

步骤9 基础汉堡胚怎么炖

喜欢的话,还可以煎蛋加在里面。抹番茄酱或沙拉酱都很香

成品图
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