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琥珀鸡蛋

by 于小强-super淇 239 收藏 8995 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.8%
蛋白质
18.9%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鸡蛋新吃法 ! 我喜欢把普通的食材做成不一样的吃法 探索不一样的味觉 这道 琥珀鸡蛋 其实就是鸡蛋与松花蛋的结合体 让鸡蛋的纯香与松花蛋的咸鲜完美融合 简单好做 快来试试吧

展开
主料1人份
辅料
松花蛋1个
展开全部辅料
步骤1 琥珀鸡蛋的做法大全

将 松花蛋 切成小丁

步骤2 琥珀鸡蛋的做法图解

取鸡蛋,用筷子在上面凿一个小孔

步骤3 琥珀鸡蛋的家常做法

将蛋清从小孔中倒出一部分

步骤4 琥珀鸡蛋的简单做法

将事先切好的 松花蛋丁 从小孔塞进去

步骤5 琥珀鸡蛋怎么吃

将塞好松花蛋的鸡蛋 放入蒸锅 隔水蒸 8—10 分钟 (我在旁边放上鹌鹑蛋 是为了固定鸡蛋不倒)

成品图
烹饪技巧

蛋清不要倒出太多 否则不易成型

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