鸡蛋菠菜塔

by 叶子的小厨 720 收藏 7231 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.5%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

鸡蛋和菠菜都是营养极其丰富的食物,特别适合宝宝餐,可有的小宝宝不爱吃菠菜,那就来看看这个鸡蛋菠菜塔吧,不仅味道鲜美,而且造型格外美观,让宝宝爱上菠菜,来个华丽外观吧,其实很简单哟,下面就来看看吧。

展开
主料2人份
辅料
植物油10克
食盐3克
生姜1块
2瓣
大葱1段
香油3克
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋菠菜塔的做法大全

准备好原材料

步骤2 鸡蛋菠菜塔的做法图解

胡萝卜切成薄片,然后用模具刻出花形

步骤3 鸡蛋菠菜塔的家常做法

葱、姜、蒜剁成末

步骤4 鸡蛋菠菜塔的简单做法

鸡蛋加入适量盐,搅散

步骤5 鸡蛋菠菜塔怎么吃

锅里放入适量水,加入适量盐和香油烧开

步骤6 鸡蛋菠菜塔怎么做

菠菜切成几段,放入锅中焯水后捞出待用

步骤7 鸡蛋菠菜塔怎么炒

锅里放入适量油,炒好鸡蛋,起锅待用

步骤8 鸡蛋菠菜塔怎么煮

锅里再放入适量油,爆香葱、姜、蒜末

步骤9 鸡蛋菠菜塔怎么炖

加入胡萝卜翻炒

步骤10 鸡蛋菠菜塔怎么煸

加入焯好水的菠菜,放入适量盐,翻炒均匀

步骤11 鸡蛋菠菜塔怎样煸

加入炒好的鸡蛋,翻均匀

步骤12 鸡蛋菠菜塔怎样做

将炒好的菜倒入杯子中,稍微压紧,然后扣进盘子中,周围用胡萝卜花装点一下

成品图
烹饪技巧

菠菜一定要焯水,破坏草酸,焯水不要久了,变色就捞出;
没有模具的,胡萝卜可以随意用刀刻出造型;
大火炒,高温快速炒,以保证色香味俱全

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