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鸡蛋布丁

by 甜盐蜜语 9914 收藏 76341 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

这是一款懒人版鸡蛋布丁,无需蒸和烤,食材和制作非常简单;如果你想更懒一些的话可以连焦糖也不用煮,做出来的布丁也一样嫩滑好吃。

展开
主料2人份
辅料
白糖25克
纯牛奶100毫升
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋布丁的做法大全

煮锅加入30M的清水和25克的白糖

步骤2 鸡蛋布丁的做法图解

小火熬煮至焦糖色

步骤3 鸡蛋布丁的家常做法

煮好的焦糖倒主杯子里面备用

步骤4 鸡蛋布丁的简单做法

另锅倒入牛奶和QQ糖,用小火边煮边搅动,使QQ糖完全融化,然后把鸡蛋黄加入拌匀

步骤5 鸡蛋布丁怎么吃

煮好的布丁液过滤一次

步骤6 鸡蛋布丁怎么做

然后再倒入放有焦糖的模具里面,静置约2小时凝固即可

步骤7 鸡蛋布丁怎么炒

待完全凝固后,用牙签沿着布丁的边缘划一圈即可轻松脱模

成品图
烹饪技巧

天热的话,做成的布丁需放入冰箱冷藏成型

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