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鸡蛋布丁

by tgcyy 3026 收藏 701530 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.6%
蛋白质
7.9%
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

鸡蛋布丁,口感柔滑细腻,入口即化。刚烤好的布丁,趁热吃一口,浓郁的奶香和蛋香在口中融合,顺着喉咙滑下去,那种香甜爽滑的感觉带给你的不是一般的满足啊!

展开
主料2人份
辅料
白糖40克
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋布丁的做法大全

原料

步骤2 鸡蛋布丁的做法图解

牛奶里放白糖

步骤3 鸡蛋布丁的家常做法

打入2枚鸡蛋

步骤4 鸡蛋布丁的简单做法

用料理棒搅拌

步骤5 鸡蛋布丁怎么吃

过滤到烤碗里

步骤6 鸡蛋布丁怎么做

仔细撇去表面的浮沫和气泡

步骤7 鸡蛋布丁怎么炒

烤盘里加一些开水,放入烤碗

步骤8 鸡蛋布丁怎么煮

烤箱预热170度,放入中层,上下火烤20到30分钟

步骤9 鸡蛋布丁怎么炖

烤至布丁凝固即可

成品图
烹饪技巧

布丁液最好过滤一下,口感会更细腻;
白糖的量根据个人口味自行调节,我的这个量不是太甜;
如果您喜欢奶香更浓郁些的口感,可以用部分淡奶油替代部分牛奶;
如果您不喜欢布丁表面的焦斑,您可以把烤箱上火调小,或着盖锡纸

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