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鸡蛋炒豆腐

by 松鼠鱼77 248 收藏 2779 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

2个鸡蛋的蛋白质相当于50克鱼肉或廋肉,并且极容易被人体所吸收。豆腐对人体非常有益,可以增强食欲、促进消化,还可以补充钙质,预防骨质疏松,对孩子的身高发育大有帮助。 这道豆腐嫩炒鸡蛋非常好吃,鸡蛋包裹住豆腐下锅滑炒,豆腐滑嫩鸡蛋鲜香,味道非常鲜美,既能补充钙质,还增强食欲促进消化,孩子也喜欢吃。多给孩子吃这菜,鲜嫩又营养,做法很简单,炒一炒5分钟就上桌,快来试试吧!

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主料4人份
辅料
适量
料酒1勺
食用油适量
胡椒粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋炒豆腐的做法大全

准备食材

步骤2 鸡蛋炒豆腐的做法图解

北豆腐清洗干净切成小粒儿,胡萝卜去皮洗净切成粒,新鲜蒜苗洗净切碎一起放入盆子中。然后打入3个鸡蛋

步骤3 鸡蛋炒豆腐的家常做法

加入1勺盐、1小勺胡椒粉、1勺料酒,搅拌均匀

步骤4 鸡蛋炒豆腐的简单做法

搅拌均匀之后,就像图中的样子了,有点稀糊的状态

步骤5 鸡蛋炒豆腐怎么吃

锅中放入适量食用油

步骤6 鸡蛋炒豆腐怎么做

油热后,把混合好的鸡蛋和豆腐迅速倒入锅中,边倒边搅拌,8分熟的时候,将锅中所有的食材整理成一个圆饼的形状

步骤7 鸡蛋炒豆腐怎么炒

转成最小火,把鸡蛋豆腐饼翻个面,再烙2分钟就好了,关火,装盘上桌开吃吧!

步骤8 鸡蛋炒豆腐怎么煮

关火,装盘上桌开吃吧!

成品图

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