鸡蛋炒豆腐
by 松鼠鱼77 248 收藏 2779 浏览
步骤1
准备食材
步骤2
北豆腐清洗干净切成小粒儿，胡萝卜去皮洗净切成粒，新鲜蒜苗洗净切碎一起放入盆子中。然后打入3个鸡蛋
步骤3
加入1勺盐、1小勺胡椒粉、1勺料酒，搅拌均匀
步骤4
搅拌均匀之后，就像图中的样子了，有点稀糊的状态
步骤5
锅中放入适量食用油
步骤6
油热后，把混合好的鸡蛋和豆腐迅速倒入锅中，边倒边搅拌，8分熟的时候，将锅中所有的食材整理成一个圆饼的形状
步骤7
转成最小火，把鸡蛋豆腐饼翻个面，再烙2分钟就好了，关火，装盘上桌开吃吧！
步骤8
关火，装盘上桌开吃吧！
成品图
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