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鸡蛋炒饭

by 蓝天1751901 569 收藏 44379 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.1%
蛋白质
7.9%
葱香味
<5分钟
较低热量
初中水平

鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法,虽然现在是寻常百姓家常做的,但因其好吃而被很多上讲究的大饭店所接纳,上了菜谱,故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。 原汁原味的鸡蛋炒饭是女儿的最爱,百吃不厌哦!!

展开
主料2人份
辅料
葵花籽油2大勺
大葱4克
1茶勺
鸡精1茶勺
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋炒饭的做法大全

准备好所用食材,米饭1碗、鸡蛋2个、大葱4克

步骤2 鸡蛋炒饭的做法图解

鸡蛋打入碗中用筷子打散、大葱切葱花备用

步骤3 鸡蛋炒饭的家常做法

炒锅加热放入植物油,倒入蛋液用筷子快速搅散

步骤4 鸡蛋炒饭的简单做法

炒至蛋液成小块(切记,鸡蛋炒饭要把鸡蛋炒成小块为好,和炒菜里放鸡蛋的炒法是有区别的)

步骤5 鸡蛋炒饭怎么吃

把炒好的鸡蛋铲至锅边,加入米饭

步骤6 鸡蛋炒饭怎么做

米饭用饭铲压开炒散、加入鸡蛋炒匀

步骤7 鸡蛋炒饭怎么炒

放入葱花、调入盐、鸡精翻炒入味,装盘上桌开吃了

成品图
烹饪技巧

这里炒鸡蛋一定要炒成小块,和炒菜有区别,炒菜中的鸡蛋是要炒大块的
炒饭可以多放些大葱,这样炒出的饭会很香,个人喜好不同,不喜欢可以少放

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