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鸡蛋炒西红柿

by 热爱红烧肉 4234 收藏 121216 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.1%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

炒西红柿肯定大家经常做,不知你是怎么去皮的,我试验过了,用开水烫和火烧,还是烧的比较快而且节约煤气,有烧开水那个时间早就去好皮了,何况还要煮一小会儿了。这个方法我是看电视学的,开始是用筷子插西红柿来烧,结果烧一次仍一根糊了的筷子,太浪费了,后来才想起用叉子,这下好用了,就是注意别用大火,以免烫手。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋3个
小葱5克
生抽10毫升
白糖8克
食盐2克
2克
2克
植物油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋炒西红柿的做法大全

将西红柿底部插个叉子,用煤气灶的最小火烧一下外皮,看到爆裂了就转动方向

步骤2 鸡蛋炒西红柿的做法图解

然后拿到水龙头下面冲一下,皮很容易就撕下来了

步骤3 鸡蛋炒西红柿的家常做法

3个西红柿都撕掉外皮

步骤4 鸡蛋炒西红柿的简单做法

鸡蛋磕入碗中打散,西红柿切块,葱、姜切片

步骤5 鸡蛋炒西红柿怎么吃

油热了先将鸡蛋摊好划散盛出来

步骤6 鸡蛋炒西红柿怎么做

原锅加油爆香葱、姜

步骤7 鸡蛋炒西红柿怎么炒

下入西红柿翻炒几下

步骤8 鸡蛋炒西红柿怎么煮

加适量盐

步骤9 鸡蛋炒西红柿怎么炖

加1勺白糖

步骤10 鸡蛋炒西红柿怎么煸

再加少许生抽提味

步骤11 鸡蛋炒西红柿怎样煸

将摊好的鸡蛋倒进去

步骤12 鸡蛋炒西红柿怎样做

加入小葱碎翻炒一下就可以了

成品图
烹饪技巧

鸡蛋炒好后再放颜色更漂亮

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