< 美食杰 菜谱分类 >

鸡蛋豆腐

378人收藏 66252人浏览

原料:软豆腐400克(切片)。辅料:瘦肉75克、虾75克、大熟鸡蛋2只。调料:葱粒、特级蚝油2汤匙、芝麻油1茶匙、胡椒粉适量。做法:...

评分
主料 2人份

豆腐400克

辅料

猪肉75克、75克、鸡蛋2个

调料

适量、蚝油2汤匙、香油1茶匙、胡椒粉适量、植物油2汤匙、淀粉适量

鸡蛋豆腐步骤1

软豆腐用中火蒸10分钟,沥干,保暖

步骤2

蒸鸡蛋切半,取出蛋黄压碎后待用。蛋白切粒,加入瘦肉,虾肉和腌料拌匀

步骤3

用2汤匙油爆炒蛋白、瘦肉及虾肉至熟透,加入芡汁,煮至热透,淋上豆腐面,洒上压碎蛋黄及葱粒即成

原创菜谱创建时间:2007-01-21 01:37:14
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐