鸡蛋还是豆腐蒸熟后真的分不清楚,只是口感更加嫩滑了
食材图
鸡蛋加温水搅匀
蛋液搅匀后过筛
豆腐切成厚片
豆腐放入蛋液里
放入开水锅里小火蒸20分钟左右
蒸好后倒些生抽,醋,香油,撒点葱花
超级的软嫩
蒸的时候时间长短要看自己家锅决定用温水蒸出的鸡蛋更加嫩滑