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鸡蛋干炒火腿片

by 美美家的厨房 630 收藏 18023 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.3%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
中级掌勺

过年了,菜市场里新增添了个自制火腿肠的摊位,生意那叫一个火爆呀。我家孩子特别喜欢吃火腿,于是,周末,我也加入了凑热闹的大妈队伍里。趁着蒸火腿的时候,我去超市转了下,在超市里偶然见到了鸡蛋干,看着嫩滑,想必口感不错,于是买了些回家给小朋友吃,搭配自家做的火腿,荤素搭配,口感相当棒呢。

展开
主料5人份
辅料
适量
适量
青红椒两个
姜丝适量
蒜末一撮
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋干炒火腿片的做法大全

火腿和鸡蛋干切片,青红椒切丝,姜切丝,大蒜拍碎后切成末

步骤2 鸡蛋干炒火腿片的做法图解

油锅烧热,爆香姜丝和蒜末

步骤3 鸡蛋干炒火腿片的家常做法

姜火腿片摆放在锅里,稍微煎至两面微微变焦

步骤4 鸡蛋干炒火腿片的简单做法

姜鸡蛋干和青红椒全部倒入锅里,稍微翻炒

步骤5 鸡蛋干炒火腿片怎么吃

沿着锅边淋入少许水,加入适量盐,翻拌均匀,微微收汁即可

步骤6 鸡蛋干炒火腿片怎么做

成品

成品图
烹饪技巧

鸡蛋干和火腿切成同样大小的片状更漂亮
火腿和鸡蛋干都比较嫩滑,不要过于搅拌

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