鸡蛋饺子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.1%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

童年时候的鸡蛋饺子,馅都是以纯瘦肉为主,现在为了健康,我喜欢在里面添加些青菜类,口感和营养更好哦。

展开
主料未知
辅料
1勺
1撮
猪肉100克
青菜20克
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋饺子的做法大全

鸡蛋打散后加盐调味备用

步骤2 鸡蛋饺子的做法图解

猪肉、青菜剁成末,加上葱花,剁均匀,加入适量盐拌匀

步骤3 鸡蛋饺子的家常做法

油锅刷一点油,舀入两勺鸡蛋液,慢慢晃动煎锅,让蛋液均匀地铺开,小火煎至蛋液微微凝固

步骤4 鸡蛋饺子的简单做法

夹一坨肉末放在蛋饼的一头

步骤5 鸡蛋饺子怎么吃

用小铲子和筷子慢慢将鸡蛋饼卷起来

步骤6 鸡蛋饺子怎么做

收口朝下,稍微煎一下帮助定型

步骤7 鸡蛋饺子怎么炒

全部做好后放入微波炉

步骤8 鸡蛋饺子怎么煮

设置蒸汽,大火蒸5分钟即可

成品图
烹饪技巧

锅里油不要太多,整个过程保持小火,蛋液底面凝固就可以将肉馅放上去卷起来。
表层的蛋液还有点希的时候卷起来,让鸡蛋和肉融合在一起,这样的饺子口感最好哦。
包好的饺子放在冰箱里,随吃随取,煮饭的时候夹几个放在饭上面焖熟,即节省时间,饭也更可口

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