鸡蛋青菜汤面

by meggy跳舞的苹果 484 收藏 18783 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

用鸡蛋液压成的面条,不但营养丰富,还口感顺滑、筋道;早餐煮一碗,3分钟出锅,即使只加几根青菜和香油,也喷香无比,让休息一晚的胃肠重新焕发活力。

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主料1人份
鸡蛋面饼3块
辅料
香葱少许
少许
香油数滴
适量
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步骤1 鸡蛋青菜汤面的做法大全

材料准备好:鸡蛋面饼,鸡蛋,油菜,香葱

步骤2 鸡蛋青菜汤面的做法图解

油菜根部切一刀,但不要切断;香葱切末

步骤3 鸡蛋青菜汤面的家常做法

烧一锅水,水似开非开时,将鸡蛋打入水中;煮水这一步可与步骤2同时进行

步骤4 鸡蛋青菜汤面的简单做法

待鸡蛋表面凝固后,将鸡蛋面饼入汤中,头30秒先不要动

步骤5 鸡蛋青菜汤面怎么吃

30秒后,用筷子轻轻搅动面饼,使面条完全散开,煮2分钟

步骤6 鸡蛋青菜汤面怎么做

根据口味撒少许盐,再将油菜入锅中焯烫5秒,淋少许香油,出锅

成品图
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