鸡蛋肉末羹

by yiyi妈妈 4 收藏 10241 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.4%
蛋白质
21.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

蛋羹软嫩细滑,肉末鲜香浓郁,营养美味的鸡蛋肉末羹最适合宝宝食用。

展开
主料3人份
辅料
温水200克
1克
生抽10克
生粉2克
香葱少许
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋肉末羹的做法大全

准备好材料

步骤2 鸡蛋肉末羹的做法图解

猪肉末用刀剁成细末,剁好的肉末里加入生粉2g,搅拌均匀

步骤3 鸡蛋肉末羹的家常做法

鸡蛋磕入碗中

步骤4 鸡蛋肉末羹的简单做法

加入1g盐打散

步骤5 鸡蛋肉末羹怎么吃

加入温水200g

步骤6 鸡蛋肉末羹怎么做

搅拌均匀

步骤7 鸡蛋肉末羹怎么炒

用筛子过滤,去除浮沫和杂质,这样蛋羹会很细腻

步骤8 鸡蛋肉末羹怎么煮

处理好的蛋液倒入容器,包上耐热保鲜膜

步骤9 鸡蛋肉末羹怎么炖

电蒸炉设置蒸汽温度100℃,15分钟

步骤10 鸡蛋肉末羹怎么煸

预热完成后放入蛋液,蒸15分钟

步骤11 鸡蛋肉末羹怎样煸

香葱洗净后,分葱叶和葱白切碎

步骤12 鸡蛋肉末羹怎样做

锅内加入少许油后,开小火,放入葱白

步骤13 鸡蛋肉末羹怎样炒

慢慢煸香

步骤14 鸡蛋肉末羹怎样煮

放入肉末

步骤15 鸡蛋肉末羹怎样炖

煸炒至变色

步骤16 鸡蛋肉末羹的制作

加入生抽10g,翻炒入味

步骤17 鸡蛋肉末羹的制作方法

出锅前撒上葱花

步骤18 鸡蛋肉末羹的制作大全

肉末连汤同汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可

成品图
烹饪技巧

蛋液用筛子过滤,可以去除浮沫和杂质,这样蛋羹会更加细腻

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