鸡蛋生菜炒挂面

by 味滋味嚼 344 收藏 3886 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.5%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

我家早餐一周至少有一天是吃面条的,但大多是做汤面,偶尔也会做个炒面,就像今天这款,既简单又美味!

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主料2人份
辅料
2汤匙
1/2茶匙
酱油1茶匙
香葱1根
大蒜1瓣
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋生菜炒挂面的做法大全

备好所有食材;把生菜和香葱清洗干净备用

步骤2 鸡蛋生菜炒挂面的做法图解

锅里烧开适量水,下挂面,煮至八成熟

步骤3 鸡蛋生菜炒挂面的家常做法

捞起过冷水,再捞起沥干水;香葱切成葱花;大蒜拍扁备用

步骤4 鸡蛋生菜炒挂面的简单做法

热锅下油,把蛋液倒进锅里(鸡蛋提前打进容器里加几滴水拌匀)

步骤5 鸡蛋生菜炒挂面怎么吃

鸡蛋炒熟后用铲子夹碎,推一边,把大蒜放入,再把生菜放进翻炒几下

步骤6 鸡蛋生菜炒挂面怎么做

接着把面条加入,大火翻炒数十秒(用筷子抖散,这样不易碎)

步骤7 鸡蛋生菜炒挂面怎么炒

接着加进盐,酱油和葱花调味便可

成品图
烹饪技巧

挂面煮至八成熟便可捞起,捞起后要过冷水,这样炒出来才不粘
炒面时用筷子抖散,这样不易碎

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