鸡蛋虾卷

by anankitchen 329 收藏 7882 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.9%
蛋白质
19.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

简单味美

展开
主料2人份
辅料
黑胡椒粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋虾卷的做法大全

先把虾子壳壳剥了。壳壳别扔,放在旁边备用,一会儿炸虾油,弄好的虾子,拿水冲一遍,然后剁成泥

步骤2 鸡蛋虾卷的做法图解

锅里头先倒点点油,把洗干净的虾壳壳倒下去,炸到虾头、虾皮变红就可以了

步骤3 鸡蛋虾卷的家常做法

把油沥出来,拿碗装好

步骤4 鸡蛋虾卷的简单做法

把鸡蛋打在碗里面,加盐打散

步骤5 鸡蛋虾卷怎么吃

锅里倒一点点油,然后转动一下锅,让油尽量在锅里附上一圈,然后倒蛋液,蛋一倒下去,立刻拿起锅转,让蛋绕场一周360度旋转,转成个圆的。煎完一面,翻面再煎。摊好之后,把蛋皮放在旁边,等它稍微冷一下

步骤6 鸡蛋虾卷怎么做

把虾肉泥、红椒,加上适量盐巴、黑胡椒粉、2勺虾油加在一起,然后搅拌均匀备用

步骤7 鸡蛋虾卷怎么炒

把刚刚摊好的蛋皮,切成个长方形,然后把切下来的边角料蛋皮,切成碎碎,加到刚刚的混合物里面,搅拌均匀

步骤8 鸡蛋虾卷怎么煮

把面粉弄成面糊

步骤9 鸡蛋虾卷怎么炖

在长方形的蛋皮上面,先刷一层面糊糊,然后把刚才弄好的混合物,放上去,压平,然后把它卷起来,尽量卷紧点

步骤10 鸡蛋虾卷怎么煸

卷好的蛋卷放在盘子里上锅蒸,水烧开之后,中火蒸10分钟即可

成品图
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