烙饼在面食里应算是最简单的面食了吧,很喜欢这种用面糊做出来的烙饼,简单省事不用担心技巧的事情。今天做的是鸡蛋香葱饼 ,面糊里打进鸡蛋,放点糖,香煎而成,即简单又好吃。
备鸡蛋、香葱、面粉、白糖
面粉里放进白糖,打进鸡蛋
放进香葱
倒点清水
搅成面糊
不粘锅里烧油,倒进面糊
稍等
等凝固
翻面,煎熟透
用模具压出饼形
好香的香葱饼
面粉的多少因人而定