鸡蛋炸酱面

by Bud--Bb 457 收藏 471 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.1%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

超级简单的炸酱面,好吃又方便

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主料
鲜面条一盒
辅料
玉米一根
甜面酱两大勺
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋炸酱面的做法大全

烧开水(水尽量多避免粘连)加一点点盐,一点点花生油

步骤2 鸡蛋炸酱面的做法图解

鸡蛋打散备用

步骤3 鸡蛋炸酱面的家常做法

吃剩的玉米,切下玉米粒用煮面的热水烫一下,可以不加玉米

步骤4 鸡蛋炸酱面的简单做法

煮好的面过两边凉水,沥干水,用香油或者核桃油拌匀(防止面粘在一起,拌油以后吃不完下顿吃也不会坨)

步骤5 鸡蛋炸酱面怎么吃

热锅加花生油放鸡蛋炒碎,加入两大勺甜面酱拌匀,煮面的热水没过鸡蛋,加入焯水的玉米粒,煮开后转小火煮,加入一点白砂糖,煮至汤汁粘稠盛入碗中(煮面水里有淀粉可省去最后加淀粉收汁的步骤,加热开水转小火以后可加少量水淀粉收汁。)

成品图
烹饪技巧

炒酱的时候要不停的翻炒,防止糊锅,酱糊了以后会有苦味

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