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鸡蛋蒸豆腐

by 寓言7656 16691 收藏 203934 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.5%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

相当嫩滑的一道菜,鸡蛋与豆腐真是完美的搭配,蒸好的鸡蛋豆腐,已经完全融合在一块,分不清哪是鸡蛋,哪是豆腐,入口即化相当嫩滑。很适合老人和孩子!

展开
主料3人份
辅料
食盐少许
鲜味酱油2茶匙
香油1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 鸡蛋蒸豆腐的做法大全

食材:鸡蛋、豆腐

步骤2 鸡蛋蒸豆腐的做法图解

豆腐撕去塑料封盖,倒扣在盘中,用剪刀在盒子的四角剪个小孔

步骤3 鸡蛋蒸豆腐的家常做法

轻松扣出完整的豆腐

步骤4 鸡蛋蒸豆腐的简单做法

扣出的嫩豆腐划成小块,放入深一些的容器中

步骤5 鸡蛋蒸豆腐怎么吃

鸡蛋打入碗中,加入少许食盐

步骤6 鸡蛋蒸豆腐怎么做

按1;1比例加入清水搅打均匀

步骤7 鸡蛋蒸豆腐怎么炒

搅打均匀的蛋液倒入豆腐中

步骤8 鸡蛋蒸豆腐怎么煮

放入蒸锅,中小火蒸15分钟

步骤9 鸡蛋蒸豆腐怎么炖

豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可

成品图
烹饪技巧

蒸制的时候盖上保鲜膜,可以防止蒸锅中水汽滴落在蛋羹上
豆腐一定要选择嫩豆腐火内脂豆腐

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