芥菜皮蛋汤
by 菊酒客 313 收藏 1416 浏览
步骤1
芥菜洗净切大块。姜切片备用
步骤2
锅里放入油烧热放入姜爆香后，加入适量水
步骤3
皮蛋剥壳，洗净，切小块
步骤4
水开后放入芥菜，皮蛋
步骤5
盖上锅盖，大火烧开后转小火，熬至汤变为奶白色，放入盐，鸡精，出锅
成品图
烹饪技巧
①适量多放点油，芥菜耗油
②汤要煮久点更香浓
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