节瓜薏米煲猪骨

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
初级入门

老节瓜外表白白的,皮很硬,煲汤效果跟冬瓜一样,可以消暑下火,夏天最适合喝这类汤。但是要注意的是,薏米汤不适合孕妇喝,容易引起流产。加入了章鱼调味,汤更好喝,有瓜和蜜枣的清甜味,也有水产品的腥味,我宝宝也很喜欢喝这些老火汤哦!

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主料4人份
辅料
2茶匙
姜片3片
蜜枣5个
1茶匙
老节瓜500克
展开全部辅料
步骤1 节瓜薏米煲猪骨的做法大全

薏米用清水浸泡湿润

步骤2 节瓜薏米煲猪骨的做法图解

章鱼煲汤前30分钟浸泡湿润,并撕开

步骤3 节瓜薏米煲猪骨的家常做法

姜去皮切片

步骤4 节瓜薏米煲猪骨的简单做法

蜜枣切开两边

步骤5 节瓜薏米煲猪骨怎么吃

煲里加入1/2的清水,加入汤料,大火将水烧开

步骤6 节瓜薏米煲猪骨怎么做

猪骨头洗净

步骤7 节瓜薏米煲猪骨怎么炒

飞水处理

步骤8 节瓜薏米煲猪骨怎么煮

过冷河,再次冲洗

步骤9 节瓜薏米煲猪骨怎么炖

煲里的水烧开后,加入肉类

步骤10 节瓜薏米煲猪骨怎么煸

盖锅中小火煲1.5小时

步骤11 节瓜薏米煲猪骨怎样煸

老节瓜洗净白色,然后切块(切大块点)

步骤12 节瓜薏米煲猪骨怎样做

加入节瓜,再煲30分钟

步骤13 节瓜薏米煲猪骨怎样炒

熄火前加入食盐调味

步骤14 节瓜薏米煲猪骨怎样煮

装起享用啦,好喝的利尿消暑汤

成品图
烹饪技巧

清淡的消暑汤,主要汤料是薏米,搭配老节瓜或冬瓜,加入章鱼和蜜枣调味,汤很好喝的
由于冬瓜或节瓜煲了后很软,所以一定要连着皮煲,这样才可以吃得到瓜

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