节瓜薏米煲猪骨
by Q猪宝宝 144 收藏 3510 浏览
步骤1
薏米用清水浸泡湿润
步骤2
章鱼煲汤前30分钟浸泡湿润，并撕开
步骤3
姜去皮切片
步骤4
蜜枣切开两边
步骤5
煲里加入1/2的清水，加入汤料，大火将水烧开
步骤6
猪骨头洗净
步骤7
飞水处理
步骤8
过冷河，再次冲洗
步骤9
煲里的水烧开后，加入肉类
步骤10
盖锅中小火煲1.5小时
步骤11
老节瓜洗净白色，然后切块（切大块点）
步骤12
加入节瓜，再煲30分钟
步骤13
熄火前加入食盐调味
步骤14
装起享用啦，好喝的利尿消暑汤
成品图
烹饪技巧
清淡的消暑汤，主要汤料是薏米，搭配老节瓜或冬瓜，加入章鱼和蜜枣调味，汤很好喝的
由于冬瓜或节瓜煲了后很软，所以一定要连着皮煲，这样才可以吃得到瓜
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