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桔红糕

by 麦子老妈 273 收藏 27564 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.2%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
微波
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

儿时的美好回忆!糯糯的甜甜的还有橘子皮的清香!

展开
主料3人份
辅料
橘子果酱25克
红菜头粉1克
色拉油1汤匙
熟糯米粉50克
展开全部辅料
步骤1 桔红糕的做法大全

糯米粉放入盆里

步骤2 桔红糕的做法图解

取一小碗放入砂糖、橘子果酱和红菜头粉

步骤3 桔红糕的家常做法

加入开水使材料融化、拌匀成红色糖水

步骤4 桔红糕的简单做法

把红色的糖水倒入糯米粉中,彻底搅拌均匀!加入的糖水大概是145克左右

步骤5 桔红糕怎么吃

另取一耐高温的碗,刷油

步骤6 桔红糕怎么做

把糯米浆倒入碗里加盖子放入微波炉叮2分钟

步骤7 桔红糕怎么炒

拿出后用筷子搅拌均匀

步骤8 桔红糕怎么煮

搅拌后再次盖上盖子放入微波炉叮1分钟

步骤9 桔红糕怎么炖

拿出后,再次搅拌均匀,整个过程当心烫手

步骤10 桔红糕怎么煸

手上抹点油,待粉团不烫手后取出搓成长条

步骤11 桔红糕怎样煸

切成小剂子

步骤12 桔红糕怎样做

另一盆里放入适量熟的糯米粉,你可以用烤箱烤或者微波炉叮都可以。把小剂子放入熟糯米粉中裹上粉,这个50克的粉量是用不了多少的哈!只是量太少不好操作

步骤13 桔红糕怎样炒

放入的时候相互之间要分开不要粘连,滚上一层然后再加入下面切好的,不要一次裹好多个否则容易粘连

步骤14 桔红糕怎样煮

最后用筛子把多余的糯米粉筛出来就好了

成品图
烹饪技巧

没有红菜头粉就用红曲粉,最好加点糖渍橙皮

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