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芥蓝汤叶球

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.2%
蛋白质
3.6%
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

调味料:蚝油45毫升、红烧酱油30毫升、水四60毫升、盐3克、白糖3克@1@汤叶球室温下解冻,芥蓝洗净摘叶(留着底部叶子,摆盘好看些)@2@解冻好的汤叶球放入蒸锅中蒸5分钟@3@芥蓝焯水断生,捞出用凉白开过一下@4@蒸好的汤叶球和

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主料2人份
辅料
蚝油45毫升
酱油30毫升
60毫升
食盐3克
白糖3克
展开全部辅料
步骤0

调味料:蚝油45毫升、红烧酱油30毫升、水四60毫升、盐3克、白糖3克

步骤1

汤叶球室温下解冻,芥蓝洗净摘叶(留着底部叶子,摆盘好看些)

步骤2

解冻好的汤叶球放入蒸锅中蒸5分钟

步骤3

芥蓝焯水断生,捞出用凉白开过一下

步骤4

蒸好的汤叶球和芥蓝摆盘

步骤5 芥蓝汤叶球的做法大全

将之前调配好的料汁在锅中烧熟,淋在汤叶球上即可

成品图
烹饪技巧

汤叶球不能蒸的时间太久,5分钟就熟透了,时间要是久了个别汤叶球会散开,影响美观
芥蓝焯水时锅内可以放入少量盐和油,焯水过程中可以使芥蓝入下底味儿,滴入几滴油焯出的芥蓝颜色会非常碧绿,十分的好看

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