芥末酱拌菠菜粉丝

by 草莓茶 301 收藏 1399 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

芥末酱做凉拌菜味道很棒,天气热了,凉菜可以多吃一点。想起来很多年没吃过的这道菠菜粉条。正好有芥末酱加进去,做起来简单,但是味道却很好。而且这个芥末酱虽有芥末的味道,却不呛鼻子,孩子也喜欢吃。

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主料
辅料
冠利芥末酱30克
生抽8毫升
蚝油8毫升
陈醋8毫升
5克
鸡精3克
芝麻油10毫升
展开全部辅料
步骤1 芥末酱拌菠菜粉丝的做法大全

准备好所需要的原料:菠菜粉丝和芥末酱。

步骤2 芥末酱拌菠菜粉丝的做法图解

菠菜清洗干净,菠菜根也留着多清洗几遍

步骤3 芥末酱拌菠菜粉丝的家常做法

粉丝剪开两道,在开水中浸泡

步骤4 芥末酱拌菠菜粉丝的简单做法

洗净的菠菜在中间切断

步骤5 芥末酱拌菠菜粉丝怎么吃

锅中水烧开后加入少许盐和食用油,然后把菠菜倒入锅中煮熟

步骤6 芥末酱拌菠菜粉丝怎么做

粉丝泡软后沥干水分备用

步骤7 芥末酱拌菠菜粉丝怎么炒

煮熟的菠菜也沥干水分备用,用凉开水冲洗几遍

步骤8 芥末酱拌菠菜粉丝怎么煮

把沥干水分的菠菜粉丝放入盆中,加入盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、芝麻油

步骤9 芥末酱拌菠菜粉丝怎么炖

加入一大勺冠利芥末酱

步骤10 芥末酱拌菠菜粉丝怎么煸

把所有调料跟菜搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

菠菜根不要扔掉,洗净后带着一起吃,菠菜根营养价值很高的,煮菠菜时不要煮的太久,开锅后看到菠菜变色就熟了,煮的太久的话营养会流失,而且口感也不好

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