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蒸鲍鱼

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有时候,在家做一盘星级酒店的宴客菜,并不用多么复杂,只需要掌握好窍门,再拥有一个功能强大的帅锅,做好细致的关键几步,快手...

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主料 5人份

鲍鱼8只、酱油1大勺、粉丝50克、料酒1大勺、蚝油1大勺、青柠半个、小葱1棵、红椒2个、40克

辅料

4克

蒸鲍鱼步骤1 蒸鲍鱼的做法大全

1、用温水将粉丝提前泡好,沥干水放盘中备用。

步骤2 蒸鲍鱼的做法图解

2、鲍鱼洗净,用刀取出鲍鱼肉,去掉内脏,表面打上花刀。

步骤3 蒸鲍鱼的家常做法

3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上,取一小碗调汁,倒入料酒、海鲜酱油和蚝油。

步骤4 蒸鲍鱼的简单做法

4、加入糖和柠檬汁一起拌匀。

步骤5 蒸鲍鱼怎么吃

5、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上,上锅蒸6-8分钟,另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。

步骤6 蒸鲍鱼怎么做

6、锅里加入适量水烧开

步骤7 蒸鲍鱼怎么炒

7、再把鲍鱼和粉丝一起放锅里盖上盖子蒸6-8分钟

步骤8 蒸鲍鱼怎么煮

另起锅,爆香蒜蓉和小红椒,炒好后连油一起盛出,把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上,撒上香葱碎,淋上蒜蓉油即可。

蒸鲍鱼成品图
原创菜谱创建时间:2015-05-04 17:22:03
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