肉丝鸡蛋汉堡

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
高级厨师

美味的汉堡,是仔仔最爱的早餐。为了让汉堡变得更有营养,将瘦肉煮熟后做成肉丝,然后用豆瓣酱和少许的盐调味后加上鸡蛋液,蒸熟做成肉饼。在这个干燥的秋天,蒸制的肉饼比油炸的肉饼健康很多哦!多吃也不用担心上火了。

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主料未知
辅料
瘦肉300克
1小撮
豆瓣酱2勺
鸡蛋4个
生菜叶子6片
芝士6片
沙拉酱1勺
展开全部辅料
步骤1 肉丝鸡蛋汉堡的做法大全

主料里的食材为汉堡食材。将汉堡食材除白芝麻外,全部放入面包桶,

步骤2 肉丝鸡蛋汉堡的做法图解

设置两个揉面程序后,再设置一个发面程序,将面团发酵好

步骤3 肉丝鸡蛋汉堡的家常做法

将发酵好的面团排气后分成六份,放入模具,二发好后表面刷上蛋液,撒上白芝麻

步骤4 肉丝鸡蛋汉堡的简单做法

放入预热好的烤箱,180度烤12分钟

步骤5 肉丝鸡蛋汉堡怎么吃

取出,放凉

步骤6 肉丝鸡蛋汉堡怎么做

肉放入开水锅中煮半个小时至熟透

步骤7 肉丝鸡蛋汉堡怎么炒

趁热撕成肉丝,放入模具。稍微按平

步骤8 肉丝鸡蛋汉堡怎么煮

舀入半勺豆瓣酱,用筷子拌匀

步骤9 肉丝鸡蛋汉堡怎么炖

鸡蛋打散,加入少许盐调味

步骤10 肉丝鸡蛋汉堡怎么煸

将蛋液倒入肉丝里,拌匀

步骤11 肉丝鸡蛋汉堡怎样煸

将鸡蛋肉饼隔水蒸熟

步骤12 肉丝鸡蛋汉堡怎样做

取出,稍微放凉

步骤13 肉丝鸡蛋汉堡怎样炒

汉堡拦腰切成两片,挤上沙拉酱

步骤14 肉丝鸡蛋汉堡怎样煮

熏肉火腿切片

步骤15 肉丝鸡蛋汉堡怎样炖

摆在挤了沙拉酱的面包片上

步骤16 肉丝鸡蛋汉堡的制作

依次摆上肉饼、生菜、芝士片即可

成品图
烹饪技巧

肉用高压锅煮可以节省很多时间
如果喜欢比较重的口味,也可以将肉卤熟,口感更好

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