韭黄鸡蛋煎饼

by 香儿厨房 226 收藏 5635 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

煎饼永远是小吃中让人最爱的一种,现做现吃,口感香脆。这饼是用春卷皮做的,口感和春卷很相似,烹饪方法改变了,用油煎的,少油更健康,趁热吃很棒

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主料4人份
辅料
50毫升
4克
春卷皮8张
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步骤1 韭黄鸡蛋煎饼的做法大全

韭黄洗净后切段,鸡蛋磕入碗中

步骤2 韭黄鸡蛋煎饼的做法图解

准备春卷皮,把鸡蛋打均匀

步骤3 韭黄鸡蛋煎饼的家常做法

热锅倒入15毫升油油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛出

步骤4 韭黄鸡蛋煎饼的简单做法

再倒入15毫升油烧制7分热后熄火

步骤5 韭黄鸡蛋煎饼怎么吃

倒入韭黄迅速翻炒后加盐炒匀

步骤6 韭黄鸡蛋煎饼怎么做

再把鸡蛋倒入翻炒均匀后出锅待凉

步骤7 韭黄鸡蛋煎饼怎么炒

取一张春卷皮加入馅料

步骤8 韭黄鸡蛋煎饼怎么煮

如图包起

步骤9 韭黄鸡蛋煎饼怎么炖

全部包好,收口朝下

步骤10 韭黄鸡蛋煎饼怎么煸

平底锅倒入油

步骤11 韭黄鸡蛋煎饼怎样煸

温油加入饼煎至两面金黄后出锅

步骤12 韭黄鸡蛋煎饼怎样做

很香脆

成品图
烹饪技巧

做馅料韭黄炒至7分熟口感更好
韭黄和鸡蛋都有自然的鲜味,所以不加鸡精味道更好

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