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既简单又好吃的蚝油茄子

by 味谷的厨房　67 收藏　80879 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
12.3%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烧
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这道蚝油茄子各地做法不同，怎么烧都好吃，百吃不厌，茄子在煲中吸足了料汁，真是好吃的一塌糊涂。

展开
主料3人份
茄子1根
辅料
蚝油2大勺
淀粉1勺
葱花适量
白糖1勺
展开全部辅料
步骤1 既简单又好吃的蚝油茄子的做法大全

准备好材料

步骤2 既简单又好吃的蚝油茄子的做法图解

茄子切成条状后放入水中浸泡

步骤3 既简单又好吃的蚝油茄子的家常做法

调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀

步骤4 既简单又好吃的蚝油茄子的简单做法

锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油

步骤5 既简单又好吃的蚝油茄子怎么吃

锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒

步骤6 既简单又好吃的蚝油茄子怎么做

倒入白糖翻炒均匀

步骤7 既简单又好吃的蚝油茄子怎么炒

最后淋上淀粉水勾芡

步骤8 既简单又好吃的蚝油茄子怎么煮

撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

茄子可以不去皮，这个要看您吃饭的习惯及做饭的习惯
茄子一定要炸过炸软才好吃哦！

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