既简单又好吃的蚝油茄子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这道蚝油茄子各地做法不同,怎么烧都好吃,百吃不厌,茄子在煲中吸足了料汁,真是好吃的一塌糊涂。

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主料3人份
辅料
蚝油2大勺
淀粉1勺
葱花适量
白糖1勺
展开全部辅料
步骤1 既简单又好吃的蚝油茄子的做法大全

准备好材料

步骤2 既简单又好吃的蚝油茄子的做法图解

茄子切成条状后放入水中浸泡

步骤3 既简单又好吃的蚝油茄子的家常做法

调好淀粉水:把生粉,蚝油加水搅拌均匀

步骤4 既简单又好吃的蚝油茄子的简单做法

锅内放入多点油,把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油

步骤5 既简单又好吃的蚝油茄子怎么吃

锅内留一点底油,把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒

步骤6 既简单又好吃的蚝油茄子怎么做

倒入白糖翻炒均匀

步骤7 既简单又好吃的蚝油茄子怎么炒

最后淋上淀粉水勾芡

步骤8 既简单又好吃的蚝油茄子怎么煮

撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

茄子可以不去皮,这个要看您吃饭的习惯及做饭的习惯
茄子一定要炸过炸软才好吃哦!

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