鸡米花

by 君言妈妈 0 收藏 4441 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.5%
蛋白质
27.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

之前做鸡米花都是用油炸的,每次都要倒很多油,倒少的话容易炸胡,倒多的话炸完就倒掉了,真心浪费啊!用炸锅的话就省心多了!有炸锅的可以试试,没有的就用油炸。

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主料3人份
辅料
胡椒粉1茶匙
料酒1茶匙
食盐1/2茶匙
生抽1勺
十三香1/2匙
孜然一点
生姜1片
蒜瓣2瓣
展开全部辅料
步骤1 鸡米花的做法大全

鸡胸脯肉一块,洗净,去油脂

步骤2 鸡米花的做法图解

切小块,放入大碗中加入料酒,生抽,盐,胡椒粉,十三香,孜然,生姜和蒜瓣,蒜瓣拍碎放入

步骤3 鸡米花的家常做法

带一次性手套抓匀,多抓一会让每一块都沾上调料

步骤4 鸡米花的简单做法

盖上保鲜膜放冰箱冷藏,冷藏时间越长烤出来的味道越好,我放冰箱里冷藏了一夜。早上拿出来烤的

步骤5 鸡米花怎么吃

先裹面粉,尽量每个地方都能裹到面粉

步骤6 鸡米花怎么做

再裹蛋液,也要蘸匀

步骤7 鸡米花怎么炒

最后裹面包糠,一块一块都按这个顺序裹好

步骤8 鸡米花怎么煮

炸锅刷一层油,摆入裹好的鸡块,在鸡块上再刷一层油,刷均匀,每个地方都要刷到,这样烤出来的好吃

步骤9 鸡米花怎么炖

炸锅180度18分钟,闷两分钟。这是烤好的样子

步骤10 鸡米花怎么煸

装盘,趁热吃更好吃,可以蘸番茄酱一起吃更有味!

成品图
烹饪技巧

因为我家有孩子所以我胡椒粉放的少,想吃辣一点的还可以加点辣椒粉
烤的时候一定要刷油,每块鸡肉都要刷上

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