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鸡米花

by 一日五餐辅食 916 收藏 27549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.2%
蛋白质
28.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试

由于孩子碳水化合物储备不足,容易饿,就需要在三餐之外加餐,可以加点心,也可以是零食。但加餐不能吃太多,以免影响主食,毕竟加餐不可能有主食品种丰富吧。零食占孩子一天饮食的5% —10%,可以是水果、坚果、还有些健康的小零食(油大糖多热量高的都不叫健康零食)。垃圾零食就不要买了,大人想吃在请你偷偷吃。 柠檬汁是做宝宝辅食经常用到的,任何肉类都可以用它来除腥味,淡淡的清香比无添加料酒去腥更棒一点。很多妈妈说,柠檬切开来,每天用1、2片,很容易坏掉,教你们个绝招:将切口面紧贴光滑的盘子,即使不放冰箱,也可以放好几天。其实不仅仅肉类,蔬菜里滴几滴柠檬汁,一可以增香,二是大部分维生素对酸稳定,在酸的环境下不容易分解,也就是有保护维生素的作用。 食谱亮点 比较简单,鸡胸肉蛋白质高,油脂低,不仅适合孩子长身体,像我这样减脂的妈妈也很适合。 YOMA小叮咛 用烤箱比较健康,好像空气炸锅也可以,不过我没用过。如果没有就需要油煎或油炸,都不建议。蒸也没试过,蒸出来肯定是一个个水水的鸡肉丸子。 参考月龄:11M+

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步骤1 鸡米花的做法大全

食材:鸡胸肉 1块 180克,柠檬汁 1片,鸡蛋 2个,吐司 2片,淀粉 30克

步骤2 鸡米花的做法图解

先来做面包糠:吐司切小丁,烤箱中层 150度 10分钟。 >>除了烤,晒干、炒干都可以

步骤3 鸡米花的家常做法

冷却后打碎成面包碎

步骤4 鸡米花的简单做法

打碎的面包碎也就是面包糠。一次用不完的话,密封保存起来下次一样可以用

步骤5 鸡米花怎么吃

鸡肉切丁,加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥

步骤6 鸡米花怎么做

打完后倒出来,一片柠檬汁挤入,搅拌 3分钟。没有加盐,需要的话可以少加点

步骤7 鸡米花怎么炒

淀粉、蛋液、面包糠依次放好,鸡肉泥稍微搓一搓,依次在淀粉、蛋液、面包糠里滚一圈

步骤8 鸡米花怎么煮

蛋液里

步骤9 鸡米花怎么炖

最后是面包糠里滚一圈。

步骤10 鸡米花怎么煸

滚完放烤纸上~

步骤11 鸡米花怎样煸

烤箱中层 180度 14分钟~

步骤12 鸡米花怎样做

完成

成品图
烹饪技巧

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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