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鸡米芽菜

by 心清似水淡若云 354 收藏 11472 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

喜欢做饭的朋友估计都有这种感受,去了菜市场逛了一圈也无从下手,看着琳琅满目的菜却不知道该买什么菜。这个时候我觉得咱们都应该反思一下是不是自己心里的菜谱花样太少,虽然菜市场的菜品种类是相对有限的但是我们的创意是无限的啊!多尝试新的调料和做法,摒弃以前的固有习惯,并花时间学习和尝试别人的优点,才是你丰富家庭餐桌彻底打开胃口的唯一出路

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主料未知
辅料
料酒1勺
1勺
蚝油1勺
酱油1勺
展开全部辅料
步骤1 鸡米芽菜的做法大全

准备材料:鸡脯肉、芽菜、青红椒

步骤2 鸡米芽菜的做法图解

鸡脯肉剁碎(不要太细)

步骤3 鸡米芽菜的家常做法

青红椒切小快

步骤4 鸡米芽菜的简单做法

芽菜洗净以后拧干水切碎(这种自己洗净后切碎的芽菜最大的好处是不会有砂)

步骤5 鸡米芽菜怎么吃

锅内下少许菜籽油油六成油温下入剁碎的鸡米,多煸炒一下,让水汽收干,煸香以后加半勺料酒和少许酱油提色

步骤6 鸡米芽菜怎么做

加入剁细的芽菜和青红椒

步骤7 鸡米芽菜怎么炒

这时用中火继续煸炒直至红椒和芽菜的香味完全进入鸡米,调入适量的盐

步骤8 鸡米芽菜怎么煮

再调入蚝油炒均,起锅装盘

成品图
烹饪技巧

农贸市场买的芽菜有沙子,要花较多的时间来淘洗
由于芽菜有咸味道,成菜可不放或少放盐

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