劲爆鸡米花

by 美食的秘密 2168 收藏 12998 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.9%
蛋白质
25.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

炸鸡啤酒什么的最适合两个人一起窝在沙发里看电视的时候吃了! 想想那个画面,就觉得特别虐狗! 一个人怎么了?一个人就不可以看电视吃炸鸡啤酒嘛! 当然可以,而且超级幸福,不是吗?尤其吃自己炸的鸡米花,就更加幸福啦!

展开
主料1人份
辅料
胡椒粉5克
料酒10毫升
5克
50毫升
展开全部辅料
步骤1 劲爆鸡米花的做法大全

准备食材

步骤2 劲爆鸡米花的做法图解

鸡肉切成1.5厘米左右鸡丁

步骤3 劲爆鸡米花的家常做法

加盐

步骤4 劲爆鸡米花的简单做法

胡椒粉

步骤5 劲爆鸡米花怎么吃

料酒

步骤6 劲爆鸡米花怎么做

搅拌均匀后腌制10分钟

步骤7 劲爆鸡米花怎么炒

将鸡肉和淀粉倒入保鲜袋中

步骤8 劲爆鸡米花怎么煮

抖动保鲜袋,使鸡肉表面均匀裹上面粉

步骤9 劲爆鸡米花怎么炖

将面包糠均匀普在盘子上

步骤10 劲爆鸡米花怎么煸

鸡蛋打散

步骤11 劲爆鸡米花怎样煸

将裹粉的鸡肉沾上蛋液放在面包糠盘子上

步骤12 劲爆鸡米花怎样做

再在鸡肉上撒一层面包糠

步骤13 劲爆鸡米花怎样炒

将鸡丁裹满面包糠

步骤14 劲爆鸡米花怎样煮

油4成热的时候放入鸡丁,小火慢炸

步骤15 劲爆鸡米花怎样炖

翻面使其受热均匀

步骤16 劲爆鸡米花的制作

炸至两面金黄色捞出

成品图
烹饪技巧

干淀粉一定要抖去多余的浮粉,要不然厚厚的一层粉面,想想就知道会有多不好吃了!
干淀粉、蛋液、面包糠的顺序一定不要错哦!
炸的时候别着急,一定要一个一个放入,小火慢炸,看着它在锅中慢慢变得金黄,那个感觉很幸福的。
复炸一次会更酥脆!

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