劲脆特制炸鸡翅

by 三只咸鱼 2 收藏 61197 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.3%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

闲来无事,百般寂寥,45°仰望天花板,突然想起某天买回来的方便面,然后就心血来潮屁颠屁颠的做了这个mix,故事就是这么简单

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主料未知
辅料
玉米淀粉适量
卤水100克
红油20克
展开全部辅料
步骤1 劲脆特制炸鸡翅的做法大全

准备食材,选用好吃不腻好欢螺卤水红油

步骤2 劲脆特制炸鸡翅的做法图解

用刀给鸡翅来上几刀,方便入味

步骤3 劲脆特制炸鸡翅的家常做法

倒入万能的卤水和红油均匀搅拌,接下来给鸡翅按个摩吧

步骤4 劲脆特制炸鸡翅的简单做法

套上保鲜膜,放入冰箱内腌制1晚

步骤5 劲脆特制炸鸡翅怎么吃

准备好鸡蛋液、玉米淀粉还有方便面碎末

步骤6 劲脆特制炸鸡翅怎么做

一般炸鸡都是三步走,第一步将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉,压一压

步骤7 劲脆特制炸鸡翅怎么炒

第二步放入鸡蛋液内,裹上之后迅速取出

步骤8 劲脆特制炸鸡翅怎么煮

最后一步再裹上方便面,沾了鸡蛋液的鸡翅很粘,完全可以沾上

步骤9 劲脆特制炸鸡翅怎么炖

当当当当!完美(其实我不会告诉你是因为家里没有面包糠就索性用的方便面屑,可幸的是口感出人意料的好,get新技能)

步骤10 劲脆特制炸鸡翅怎么煸

热锅,放入适量油,以盖过鸡翅的量为最佳

步骤11 劲脆特制炸鸡翅怎样煸

待油6到7成热时放入鸡翅,中火炸2到3分钟即可,如果喜欢酥脆一点的还可以复炸一次,复炸时间在10秒左右就好,切勿炸太久,方便面会糊掉的哦

步骤12 劲脆特制炸鸡翅怎样做

配上一杯啤酒,不仅能解腻,还能感受炸鸡啤酒的feel,何乐而不为呐,吼吼

步骤13 劲脆特制炸鸡翅怎样炒

开动!

成品图
烹饪技巧

鸡翅划上几刀才能真正的入味
炸鸡的精髓其实在于三压三抛三抖,掌握方法,多加练习就能炸出好吃的炸鸡啦
裹上方便面的口感也很不错,吃腻了面包糠版的换个口味也是不错的哟,油炸时间控制在3分钟以内就可以啦

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