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经典布朗尼

by daogrs厨娘小蜜蜂 316 收藏 2239 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.6%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
新手尝试

“前日立秋给了一个很正当的贴膘理由, 以瘦身为己任的小伙伴也不妨借机小放纵一下, 珍惜这个顺理成章吃吃吃的机会。 身处南方对于秋天总是有些遗憾, 安然到来不泛起涟漪,总是暗藏在看不到的小角落。 有时不免会羡慕北方拥有性格分明的秋季, 一夜之间卷来了凉意, 树叶也不知何时变得或黄或棕,满铺在地面。 无法拥有触手可及的秋天, 但能拥有极具秋天颜色的美食。 经典布朗尼拥有秋天同款沉稳的棕色, 遍身醇香浓郁的巧克力味,口感扎实绵密, 避免秋燥,改用蒸的方式来制作更温润。” 无需伤春悲秋, 用甜蜜来换季。

展开
主料2人份
辅料
细砂糖60克
展开全部辅料
步骤1 经典布朗尼的做法大全

黑巧克力隔水融化,放在一边降温

步骤2 经典布朗尼的做法图解

黄油软化后用刮刀拌匀,微微发白即可

步骤3 经典布朗尼的家常做法

在黄油中加入巧克力液拌匀

步骤4 经典布朗尼的简单做法

将鸡蛋分次加入黄油巧克力糊中,用手动打蛋器搅拌均匀

步骤5 经典布朗尼怎么吃

将细砂糖加入拌好的巧克力糊中,用手动打蛋器搅拌均匀

步骤6 经典布朗尼怎么做

加入过筛的低筋面粉和可可粉,用手动打蛋器搅拌均匀

步骤7 经典布朗尼怎么炒

每加入一种材料,都要搅拌均匀,最后搅拌成细腻的巧克力面糊

步骤8 经典布朗尼怎么煮

将巧克力面糊倒入模具中

步骤9 经典布朗尼怎么炖

在巧克力面糊上面均匀的撒上烤香的核桃碎

步骤10 经典布朗尼怎么煸

在装有巧克力面糊的模具上盖上一层保鲜膜,将模具放进蒸烤箱的中层

步骤11 经典布朗尼怎样煸

蒸烤箱的水箱加满水

步骤12 经典布朗尼怎样做

选择蒸功能,设置100℃蒸制40分钟

步骤13 经典布朗尼怎样炒

蒸好后取出晾凉

步骤14 经典布朗尼怎样煮

晾凉后脱模

步骤15 经典布朗尼怎样炖

切块即可食用

步骤16 经典布朗尼的制作

成果展示~ 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

成品图
烹饪技巧

蒸制的时候必须盖上保鲜膜,以防止水滴落上蛋糕糊上
表面的坚果可根据个人口味换成杏仁片、杏仁
追求口感更膨松,可选择性加入泡打粉但非必要

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