经典青椒炒牛肉

by 豆帝煮 139 收藏 52869 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.9%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

牛肉最经典的家常小炒是什么?我想肯定有很多人和我一样想到的就是“牛肉炒青椒”,在我的个人感觉之中这道家常真的很下饭。在几年前工作的时候吃饭一直是在外面,可以说这道是三两天就要点一次的菜。甚是喜欢.... 牛肉的营养价值比起猪肉来说是更好的,牛肉含有的蛋白质、氨基酸、维生素、钙等远超猪肉。所以经常食用牛肉能让你更加的强壮

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主料3人份
辅料
味精1小匙
少许
白胡椒粉1克
淀粉1小匙
展开全部辅料
步骤1 经典青椒炒牛肉的做法大全

牛肉选择筋少或者无筋的部位,切成小片段加入少许胡椒粉腌制一会。然后放入一小匙淀粉抓捏均匀

步骤2 经典青椒炒牛肉的做法图解

青椒去除内部白色组织切成细条使用

步骤3 经典青椒炒牛肉的家常做法

老姜熟片。干辣椒剪了去除籽、蒜头剁碎备用

步骤4 经典青椒炒牛肉的简单做法

锅热油爆干姜片,放入辣椒爆香

步骤5 经典青椒炒牛肉怎么吃

再倒入牛肉片翻炒数下

步骤6 经典青椒炒牛肉怎么做

洒入蒜碎一起翻炒出香味

步骤7 经典青椒炒牛肉怎么炒

再倒入青椒大火爆炒几下并做调味即可上菜

步骤8 经典青椒炒牛肉怎么煮

个人非常喜欢的牛肉炒青椒,绝对是米饭杀手。希望你会喜欢!

成品图
烹饪技巧

牛肉必须用淀粉抓捏下肉质才不会老

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