西多士是用吐司加蛋液制作而成的，它的口感介于面包和蛋糕之间，软软的，又不会太湿，香香的又不会太干，反正吃过的人大多都喜欢。
先来准备一下所需要的食材，
吐司片切去四周的边边，留下中间的部分，
取一片吐司片抹上适量的花生酱，要均匀地涂抹，
再到一片吐司盖上抹了花生酱的吐司片上，然后盖上一片芝士片，
最后再盖上一片吐司片，用刀切十字，将吐司分成4份，
鸡蛋加牛奶和糖搅打均匀，
再把每一份吐司放到蛋液里滚一圈，让每一个面都裹上蛋液，平底锅里抹少许的食用油，把吐司块放进去慢慢煎熟，
煎的时候用小火，这样不容易煎糊，喜欢上色重一些的可以多煎一会儿，呈焦黄色，喜欢口感嫩一些的，可以煎至多金黄色，将蛋液熟就出锅。
煎的时候注意火候，用小火慢慢煎就可以了
