京酱肉丝

by 欣咛 469 收藏 4352 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
69%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
初级入门

突然想吃京酱肉丝,国外中餐馆比较偏当地人的口味,想起冰箱里还有朋友带来的豆腐皮,决定自力更生...

展开
主料2人份
辅料
葱白1段
甜面酱1勺
植物油1汤匙
食盐少许
料酒1/2汤匙
生粉1茶匙
豆瓣酱1勺
展开全部辅料
步骤1 京酱肉丝的做法大全

猪肉、豆腐皮和葱洗净

步骤2 京酱肉丝的做法图解

猪肉和葱切丝,豆皮切块

步骤3 京酱肉丝的家常做法

肉丝加料酒、少许盐和生粉腌制5分钟

步骤4 京酱肉丝的简单做法

水烧开后放入豆腐皮烫30-40秒关火,过凉水

步骤5 京酱肉丝怎么吃

锅里放油,放入豆瓣酱和甜面酱炒香

步骤6 京酱肉丝怎么做

酱炒香后放入肉丝翻炒2-3分钟,加入少许水,继续翻炒1-2分钟

步骤7 京酱肉丝怎么炒

关火装盘,一道美味的京酱肉丝就完成啦!!

成品图
烹饪技巧

酱是咸的,所以如果你口味偏淡也可以不放盐

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