荆芥拌黄瓜

by 飞雪飘絮(来自腾讯.) 319 收藏 2980 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.1%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

台风带来了凉爽,又并无大风大雨,多好的日子啊!小黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,食之生津解渴。我的感觉是黄瓜生吃比炒了吃更美味。这次是早上配粥的,做得很随心所欲的。切了蓑衣刀,窗外花盆摘一把荆芥,一起拌了。夏秋季,荆芥嫩芽是清热的佳品,与黄瓜一同凉拌,味道鲜美可口。家里没有花生米,如果有加一点炒熟的花生米好吃又好看,但是据说两者同吃会伤元气,那就这样单色的吧。

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主料3人份
辅料
荆芥 1把
1勺半
生抽1勺
香油1勺
白糖1茶匙
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 荆芥拌黄瓜的做法大全

食材图

步骤2 荆芥拌黄瓜的做法图解

黄瓜用食盐搓一下

步骤3 荆芥拌黄瓜的家常做法

荆芥冲洗一下,黄瓜都搓好后也冲洗一下

步骤4 荆芥拌黄瓜的简单做法

切去黄瓜头尾

步骤5 荆芥拌黄瓜怎么吃

在一根黄瓜的两边分别放一根筷子

步骤6 荆芥拌黄瓜怎么做

先切与黄瓜垂直的刀法,宽窄大致保持一样

步骤7 荆芥拌黄瓜怎么炒

再将黄瓜180度翻面,切45度的切刀

步骤8 荆芥拌黄瓜怎么煮

都切好,就像拉花似的

步骤9 荆芥拌黄瓜怎么炖

盘入深盘中,撒入白糖一茶匙

步骤10 荆芥拌黄瓜怎么煸

加入荆芥

步骤11 荆芥拌黄瓜怎样煸

小碗内一勺半的醋,加生抽

步骤12 荆芥拌黄瓜怎样做

加香油后调匀

步骤13 荆芥拌黄瓜怎样炒

将调好的汁淋在盘上即可

成品图
烹饪技巧

1,黄瓜性凉,胃寒患者少吃,因为容易致腹痛泄泻
2,生黄瓜和熟花生伴着吃很好吃,但是据说两者同吃会伤元气,所以,介意的话就不要常食

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