荆芥面托

by 斯佳丽 304 收藏 4884 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.2%
蛋白质
23.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

荆芥有防暑,增进食欲,开胃健脾,消食下气等功能,掐些荆芥的嫩叶做面饼、下面条、炒鸡蛋,也可做凉拌菜。今天就用荆芥嫩叶做个荆芥面托,是以荆芥、面粉搅成面糊,煎制而成。 做好的荆芥柔软清香,风味独特,吃起来既有荆芥的清香,又有面饼的柔软,能清风热、助脾胃,是夏季的令时令佳品。 若是再配上一碗用丝瓜、鸡蛋做成的羹汤,用以待客,那可真是鲜汤美味、再合适不过了。

展开
主料3人份
辅料
荆芥 5根
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 荆芥面托的做法大全

准备好原材料

步骤2 荆芥面托的做法图解

摘下荆芥叶洗净后切成小块

步骤3 荆芥面托的家常做法

鸡蛋打入碗中

步骤4 荆芥面托的简单做法

将荆芥叶放入里面, 再加入适量的盐

步骤5 荆芥面托怎么吃

慢慢的加入适量的水搅拌

步骤6 荆芥面托怎么做

将它调成稀稠合适的面糊

步骤7 荆芥面托怎么炒

烧热锅, 锅底刷层油, 倒入准备好的荆芥鸡蛋面糊,马上转动锅,让面糊均匀地铺在锅底

步骤8 荆芥面托怎么煮

将它煎至定型后翻个面再微微煎一下, 将煎好的面饼卷起来后放入小筐中

步骤9 荆芥面托怎么炖

可以开吃了

成品图
烹饪技巧

荆芥先摘下绿叶后切小点放入面糊中混合; 2. 水不要一次性加入, 分次一点一点加入将面糊调成稀稠合适的面糊; 3. 煎面饼时锅中不要放入油多,只需少点油, 将双面煎至金黄

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