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金钩油菜

by 馋嘴乐 469 收藏 5333 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.5%
蛋白质
2.8%
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

“金钩”也就是海米、干虾仁,味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂,比“扒油菜”的做法简单,不会翻勺的可以试一试,定会为你的厨艺加分。

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主料3人份
辅料
1茶匙
5克
味精2克
蚝油1汤匙
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 金钩油菜的做法大全

主辅料: 金钩、油菜

步骤2 金钩油菜的做法图解

把金钩洗净、泡软

步骤3 金钩油菜的家常做法

把油菜洗净,剖开

步骤4 金钩油菜的简单做法

锅烧开水,加少许盐、油

步骤5 金钩油菜怎么吃

放入油菜汆烫

步骤6 金钩油菜怎么做

烫至油菜断生,捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化

步骤7 金钩油菜怎么炒

把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中

步骤8 金钩油菜怎么煮

加适量蚝油

步骤9 金钩油菜怎么炖

烧开后加盐、味精调味

步骤10 金钩油菜怎么煸

淋入水淀粉勾薄芡

步骤11 金钩油菜怎样煸

熬制到芡汁糊化,就可以关火

步骤12 金钩油菜怎样做

将其均匀的浇在油菜上即成 上桌即可食用

成品图
烹饪技巧

浸泡金钩的水不要扔掉,用其熬汁
油菜汆烫时,不要过火

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