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金菇肥牛卷

by 谢世红 301 收藏 8765 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.1%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
芥蓝适量
蚝油适量
酱油适量
水淀粉适量
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1

将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉

步骤2

用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

步骤3

绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟

步骤4

芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用

步骤5

锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上

步骤6

长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可

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