静心止汗汤

by 冯小静 435 收藏 18410 浏览
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

今天和大家分享一道来自《四川中药志》的汤,用猪心和几样简单易得的中药材炖煮而成。有补血养心、益肝宁神、止虚汗等功效。感觉效果不错,大家不妨时不时煮来喝一下。

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主料2人份
辅料
酸枣仁15克
茯苓15克
远志6克
适量
冰糖10克
展开全部辅料
步骤1

准备材料,猪心剖开洗净,切成几块,远志、酸枣仁、茯苓洗净。酸枣仁用擀面杖敲碎

步骤2 静心止汗汤的做法大全

远志、酸枣仁、茯苓和猪心放入汤锅,加入适量水,大火煮开,小火炖煮至猪心变软,加入冰糖溶化,即可饮用

成品图
烹饪技巧

猪心最好能买到土猪的猪心。膻味小,吃着较为放心。如果觉得分量太大,可一次只炖半个
茯神的效果会好些,但有的药店没有茯神买,可以用茯苓代替
若汤里有种酸涩的口感是正常的,那是酸枣仁的味道
每天喝2~3饭碗,效果比较好

酸枣仁:可养肝,宁心,安神、敛汗
远志:可安神益智,祛痰,消肿
茯苓、茯神:利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌。药性平和,利湿而不伤正气

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