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金黄南瓜球

by 颜落凝 2159 收藏 17503 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.9%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

香香甜甜的南瓜球炸到金黄色时软度最适宜,这样惹人爱的南瓜球做起来也是超级简单,配上红豆馅儿,绝对香甜如初哦~

展开
主料4人份
辅料
糯米粉250克
白砂糖适量
炼乳适量
食用油适量
面包糠半碗
鸡蛋一个
展开全部辅料
步骤1 金黄南瓜球的做法大全

将南瓜洗净去皮切块,水开后隔水蒸十分钟左右

步骤2 金黄南瓜球的做法图解

将蒸好的南瓜压成泥状,加入适量的白砂糖和炼乳(每个人的口感不一样,可根据个人的喜好加量)

步骤3 金黄南瓜球的家常做法

搅拌好的的南瓜泥分几次加入糯米粉揉成面团

步骤4 金黄南瓜球的简单做法

将准备好的豆沙馅儿搓成同等量的小团子状

步骤5 金黄南瓜球怎么吃

将鸡蛋打散,准备好面包糠待用。把南瓜面团分成同等量的小团子(要搓得比红豆馅团子大,方便包馅),把红豆馅包入南瓜团里,搓成丸子状

步骤6 金黄南瓜球怎么做

搓好的南瓜丸子用刷子蘸取少量鸡蛋液涂抹面上,然后放在面包糠里滚一圈即可

步骤7 金黄南瓜球怎么炒

开火到油,待油烧热开,放入南瓜球,把大火调成小火,炸至表面金黄,南瓜球浮于面上即可

成品图
烹饪技巧

切记莫一次性炸多量,够吃就行,油炸好的南瓜丸子放久了口感就没有刚炸那会儿酥脆了。南瓜球一直可以做很多,吃不完的可以放冰箱冷冻,待到想吃的时候拿出来油炸就可以了

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