水煮肉片——红红火火

by 18LS28xgl零落 15786 收藏 98191 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.4%
蛋白质
19.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

油盐酱醋辞旧岁,美味佳肴迎新年! 新年之际,收到了家乐调料的礼盒~~不正是应了这句“油盐酱醋辞旧岁,美味佳肴迎新年 ”?~~o(∩_∩)o~~感谢家乐,感谢美食杰~~~ 新年到了,年夜菜也该准备了~~做一道【水煮肉片】送给自己~~~ 祝福爱我的人和我爱的人在今年都红红火火~~~o(∩_∩)o~~~

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主料4人份
辅料
植物油2汤匙
小米辣4个
干辣椒4个
花椒2小勺
浓汤宝1个
淀粉4小勺
小葱2颗
郫县豆瓣酱2小勺
展开全部辅料
步骤1 水煮肉片——红红火火的做法大全

备好食材:猪瘦肉洗净,切肉片,豆芽洗净备用;小米辣洗净切碎,干辣椒切碎,再备好花椒,浓汤宝

步骤2 水煮肉片——红红火火的做法图解

猪瘦肉里调入适量淀粉,浓汤宝,搅拌均匀后,腌制片刻

步骤3 水煮肉片——红红火火的家常做法

小葱洗净,切葱花;

步骤4 水煮肉片——红红火火的简单做法

煮锅里倒入适量清水烧开

步骤5 水煮肉片——红红火火怎么吃

放入豆芽略煮;时间大概半分钟

步骤6 水煮肉片——红红火火怎么做

将豆芽捞出,放在碗底;

步骤7 水煮肉片——红红火火怎么炒

炒锅烧热,倒入适量植物油,再次烧热

步骤8 水煮肉片——红红火火怎么煮

放入郫县豆瓣酱,炒出香味

步骤9 水煮肉片——红红火火怎么炖

倒入清水烧开

步骤10 水煮肉片——红红火火怎么煸

肉片用筷子一片一片的夹进锅里,不要搅动;加盖,煮1-2分钟;

步骤11 水煮肉片——红红火火怎样煸

煮好的肉片捞出,放进碗里

步骤12 水煮肉片——红红火火怎样做

将小米辣,干辣椒,花椒铺在肉片面上

步骤13 水煮肉片——红红火火怎样炒

炒锅烧热,再倒入适量植物油烧热;

步骤14 水煮肉片——红红火火怎样煮

将热油淋在小米辣,干辣椒,花椒面上,再撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整

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