< 美食杰 菜谱分类 >

锦鲤椰浆年糕

by yiyi妈妈 5803 收藏 17116 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.6%
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

年的脚步越来越近了,年节菜肴也要抓紧制作喽。 先来一条锦鲤年糕吧,吉庆有余好兆头!

展开
主料4人份
辅料
进口红色素少许
黑巧克力适量
展开全部辅料
步骤1 锦鲤椰浆年糕的做法大全

1、椰浆和牛奶混合,加入白糖,小火加热至糖全部融化,放凉备用; 2、水磨糯米粉、澄粉混合后过筛,倒入椰浆牛奶液中; 3、用打蛋器搅拌均匀至无颗粒; 4、加入玉米油搅拌均匀;

步骤2 锦鲤椰浆年糕的做法图解

5、模具刷一层薄薄的油; 6、在鱼尾、鱼鳍等部分涂上红色素; 7、把糯米糊倒入模具; 8、把模具放入蒸锅,不平的地方用湿毛巾垫在模具下,保持模具水平; 9、大火将水烧开,转小火,在锅上外面盖上一块毛巾防热气散失,蒸1小时; 10、取出晾凉后,脱模,用融化的黑巧克力点在眼睛上即可

成品图
烹饪技巧

椰浆是那种很浓稠的,没有甜味,椰子味非常浓郁,不是平时喝的那种椰汁噢

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
5
相关商品(5)×