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金枪鱼培根披萨

by Dream芸_ 190 收藏 6056 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

披萨,原于意大利的PIZZA,根根据字典的解释,是混合不同香料、蕃茄及起司烘焙而成。披萨是最受欢迎的一种意大利食品,人们对它的起源颇感兴趣。一说,早在公元997年,古罗马帝国一位女王来到那波里,当地人为了欢迎她的到来,在面粉团上放些西红柿酱和菠菜,在火上烤至金黄,味道奇佳,就有了披萨。 这款披萨饼底的方子来自台湾面包大师林育玮。#来自缪斯老妈的食物灵感:秋葵金枪鱼披萨#

展开
主料3人份
辅料
10克/
橄榄油30克
奶粉15克
320克
培根4片
金枪鱼罐头1盒
青椒1个
芝士足量
展开全部辅料
步骤1 金枪鱼培根披萨的做法大全
步骤2 金枪鱼培根披萨的做法图解

准备材料

步骤3 金枪鱼培根披萨的家常做法

培根,青椒切丁,金枪鱼罐头一个

步骤4 金枪鱼培根披萨的简单做法

先把材料中的液体部分倒入面包桶。再把盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉倒入面包桶内。最后放上酵母,启动面包机和面功能。 面团揉出手套膜后,盖上面包机,使用发酵功能让面团松弛发酵30分钟至2~2.5倍。

步骤5 金枪鱼培根披萨怎么吃

发酵完成后轻压排气,再次滚圆后,分割成四个,滚圆,再盖上保鲜膜松弛发酵30分钟,,用擀面杖彻底擀成圆形,把擀好的面团放在阳晨八寸派盘内,松弛发酵15分钟。我用的是阳晨八寸派盘,

步骤6 金枪鱼培根披萨怎么做

披萨面饼表面放入番茄沙司,在放入的金枪鱼肉,培根,青椒,最后根据个人喜好放上马苏里拉芝士

步骤7 金枪鱼培根披萨怎么炒

放入烤箱,上下火200-220,烘烤20分钟

成品图
烹饪技巧

披萨饼底擀薄一点就不需要用叉子戳洞是因为已经用擀面杖彻底擀平了。厚一点就要叉子戳洞

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