这个有点像披萨面包了,其实还可以用其他食材,火腿,蔬菜都可以。用了玉米也很不错。味道很棒。 食材:高筋面粉185克、鸡蛋1个(带壳42克)奶粉10克、黄油20克、砂糖25克、盐2克、酵母5克、水80ML。 配料:沙拉酱、番茄酱、芝士碎各适量。
面包机中,除子黄油和酵母,先入液体后加入固体,糖和盐对角放。
揉15分钟后添入酵母和黄油,再启动面包机发酵面团程序和发酵面团。
发酵好的面团取出排气,再醒发15分钟。
面团分四等份,擀开
全部擀好,先涮上蛋液,再抹上沙拉酱,番茄酱。
放上玉米粒,芝士碎。
入烤箱发酵40分钟。烤箱调上下火180度,25分钟,预热后烤制。
烤好的面包
面粉的吸水量不同,可预留10克后添入烤箱的温度以自家烤箱为准哦时间按面包大小厚度,和自己烤箱为准