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金沙豆腐

by 馋嘴乐 320 收藏 3075 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.2%
蛋白质
13.9%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

这是一款制作简单,营养丰富,老少皆宜的家常美味。白白的豆腐裹附一层金黄色的鸭蛋黄,色泽非常诱人,吃起来软滑香嫩,相当地不错。试试吧!

展开
主料3人份
辅料
1汤匙
5克
展开全部辅料
步骤1 金沙豆腐的做法大全

主辅料: 豆腐、熟咸鸭蛋黄

步骤2 金沙豆腐的做法图解

把豆腐切块后,放入开水汆烫后捞出沥干水分备用

步骤3 金沙豆腐的家常做法

热油、放入鸭蛋黄

步骤4 金沙豆腐的简单做法

小火慢慢炒制

步骤5 金沙豆腐怎么吃

炒至鸭蛋黄翻砂,放入豆腐

步骤6 金沙豆腐怎么做

快速反复翻勺,使翻砂的鸭蛋黄均匀的裹附在豆腐上

步骤7 金沙豆腐怎么炒

加少许盐调味。即可关火

步骤8 金沙豆腐怎么煮

出锅装盘,即可上桌

成品图
烹饪技巧

一定要用熟的咸鸭蛋黄
豆腐一定要提前汆烫,最后放盐要根据鸭蛋黄的咸度调整

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